テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、第二アロマには軽やかな花の香り、第三アロマにはほのかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、ミドルでは豊かな果実味が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が持続します。
La Vie En Roséは、南フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置するシャトー・ド・パラソンが手掛ける魅力的なロゼワインです。この地域の温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを生み出します。特に、アペラシオンが不明であっても、プロヴァンスの特徴を活かした軽やかで飲みやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインの清涼感を保ちながら、数ヶ月間の熟成を経ています。これにより、フルーティな香りが引き立ちます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感のある色調で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
最初にフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、その後、軽やかなハーブや花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、より複雑なアロマが感じられるようになり、少しミネラル感も出てくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい。酸は心地よく、全体的に軽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、軽快で親しみやすい味わいが楽しめる。ピクニックやバーベキューなど、カジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむべきワイン。