テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマとしてストロベリーやラズベリー、さらに花の香りが広がり、第二アロマにはわずかにパンのニュアンスが感じられます。中盤にはハーブの香りも顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的です。中盤では軽やかなミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】清涼感が長く続き、フルーティな余韻が楽しめます。
ドメーヌ・ド・ペナウティエ・ロゼは、カバルデス地方に位置するシャトー・ド・ペナウティエによって生産されるロゼワインです。この地域は、地中海性気候と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルのロゼは、特に軽やかで飲みやすく、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの新鮮さを最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なうことなく、クリーンな仕上がりになっています。熟成期間については、一般的に数ヶ月の短期間で仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、細かい泡立ちが見られ、透明感のある輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りや花のニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よく感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、軽やかな甘みを伴いながら、クリーミーなテクスチャーを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に春から夏にかけての軽食やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを楽しむにはうってつけの選択。