【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、徐々にミネラルやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間には果実味が豊かに広がり、フィニッシュはクリーミーさと共にほのかな苦味が残る。 【余韻】長く、ミネラル感が際立つ。
シャスラはスイスのヌーシャテル地方で栽培される白ワインで、特にエレガントな味わいが特徴です。シャトー・ド・プラ・ヴリはこの地域の名門で、地元のテロワールを活かしたワイン作りに力を入れています。シャスラはそのバランスの良さから、軽やかな食事からしっかりとした料理まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高く、フレッシュさを保つためにマロラクティック発酵は行われないことが一般的です。熟成は短期間で行われることが多く、ワインのフルーティーさを引き立てるために、オーク樽での熟成はあまり行われないことが多いです。
外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残す。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。ほんのりハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも持ち合わせており、特に海の幸や軽い料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れている。