テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がる。フィニッシュはエレガントで、しっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
モンテリ・ルージュ・ナチュールは、ブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、シャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェが手がけています。このワインは、テロワールの特徴を反映し、自然派ワインとしてのスタイルを持つことが期待されます。ブルゴーニュの特性を生かしながら、果実の純粋さを大切にした造りが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
ミネラル感
果実味の濃厚さ
エレガントな余韻
料理との相性
鶏のグリル
マッシュルームのソテー
ビーフストロガノフ
ラタトゥイユ
豚肉のロースト
醸造について
このワインは、自然発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの複雑さを引き出すための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、外観は輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上がり、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとしたバランスを持っており、全体的にクリーンでエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に洗練された印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%