テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、微かなスパイスやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間は滑らかで、バランスが良く、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続する。
ボルドー・スーペリウールは、シャトー・ド・リコーが生産する赤ワインで、カディヤック・コート・ド・ボルドーに位置しています。この地域は、ボルドーのテロワールの特徴を活かした豊かな風味を持つワインを生み出すことで知られています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックカラント
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
滑らかなタンニン
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
デミグラスソースのビーフシチュー
マッシュポテト
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて発酵されると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で数ヶ月行われる可能性が高いです。熟成によって、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初はベリー系のフルーツ香が広がり、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはなめらかで心地よい。バランスが良く、全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったり。総じて、非常に良い品質のワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%