テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間では酸味とタンニンが心地よく膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】なめらかで長い余韻が続き、果実の風味が印象的。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するアペラシオンで、特にメルローとカベルネ・フランが主体となる赤ワインが生産されています。シャトー・ド・ロケはこの地域の伝統を受け継ぎ、テロワールの特性を活かしたバランスの取れたワインを生産しています。豊かな果実味と柔らかいタンニンが特徴のワインは、日常の食事とも相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれている。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。一般的には12ヶ月程度熟成されることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、光を透過させると輝きが際立つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられる。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。さらに、少しの土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤に入ると、なめらかなタンニンが広がり、しっかりとした酸が果実を引き立てる。バランスの取れた味わいで、余韻にかけてほのかなスパイスが感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにも適している。