テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスが続く。最後に少しスパイシーな香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、後にミネラル感が広がる。口の中での膨らみがあり、フルーティーな要素が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルの爽やかさとほのかな果実味が残る。
ル・ダダ・ド・ルイラック・ペサック・レオニャン・ブランは、フランスのボルドー地方に位置するペサック・レオニャン地区で生産される白ワインです。シャトー・ド・ルイラックは、優れたテロワールと伝統的な醸造技術に基づき、バランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすく、多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えるためにバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが最初に広がり、続いて白い花やグリーンアップルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感や軽いハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、活き活きとした酸が口に広がる。中盤では、果実味が豊かになり、バランスの良い酸味とともに心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。