テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、プラム）やスパイスの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかにバニラや革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味と酸味が調和し、フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が持続する。
コート・ド・ブルック地方に位置するシャトー・ド・ルセレが生産するCôtes de Bourgは、ボルドーの伝統的な赤ワインのスタイルを反映しています。この地域の特有のテロワールは、粘土と石灰岩から成る土壌が特徴で、果実の凝縮感とミネラル感をもたらします。バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが感じられ、日常的な食事とも相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を通じて果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、色調は鮮やかで明るく、粘性が高くグラスの壁にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックカラントやプラムが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土のニュアンスが感じられ、深みが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、黒果実の風味が広がります。中盤では酸味が心地良く、タンニンはしっかりとした質感を持ちながらも滑らかです。後味にかけてのバランスが良く、余韻も楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されます。全体的にバランスの取れた印象です。