Haut-Médoc

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いトースト香やスパイスが感じられます。第三アロマでは、熟成に伴うバニラや革のニュアンスが出てきます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられます。全体的にバランスの取れた味わいです。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイシーさが残ります。

シャトー・ド・サント・ジェムが手がけるオー・メドックの赤ワインは、ボルドー地方の特性を色濃く反映したワインです。オー・メドックは優れたテロワールを有し、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが好まれる地域です。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。