テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやラズベリーの果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長い余韻を持ちます。 【余韻】果実味と軽いスパイスが残り、心地よい余韻が続きます。
ラ・ブリガルディエール・メルキュレは、ブルゴーニュの名門シャトー・ド・サントネが生産する赤ワインです。メルキュレは特有のテロワールを持ち、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。生産者は伝統的な技法を用い、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
果実味の凝縮感
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
シチュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、透明感が感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、バランスの良い香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと感じられ、滑らかで心地よい口当たり。タンニンはしっかりしているが、洗練された印象を与える。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。食事との相性が良く、特に赤身の肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に洗練された印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5