テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、口中ではフルボディの果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはドライフルーツの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな後味が特徴的。
クロ・ド・エルミタージュ・コート・デュ・ローヌは、シャトー・ド・セグリエが手がける赤ワインで、リラック産地の特性を活かして造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に適した環境を提供します。ワインは力強く、エレガントなスタイルで、リッチな果実味とバランスの良い酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーな余韻
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で、温度管理を行いながら行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、時間をかけて風味が引き出されます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを感じる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。タンニンはしなやかで、余韻にかけて心地よいフィニッシュを迎える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体的にエレガントでバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%