テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、中間には柔らかなタンニンと豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはわずかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、果実とスパイスの香りが心地よい。合計で358文字。
シャトー・ド・セグリエは、南ローヌのリラックに位置する歴史的なワイナリーで、独自のテロワールを反映した高品質のワインを生産しています。コート・デュ・ローヌは、果実味豊かでスパイシーなキャラクターを持ち、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる。熟成はオーク樽で行い、果実味を維持しつつ複雑さを加えるために、熟成期間は約12ヶ月と推定される。これにより、ワインは丸みを帯びた味わいを得る。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しのバニラやオークの香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。