テイスティングノート

【外観】深みのある赤色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間と共に土や革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュはしっかりとした余韻を持つ。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が楽しめる。

リラックは、フランスの南ローヌ地方に位置するワイン産地で、シャトー・ド・セグリエはその代表的な生産者です。この地域は、豊かなテロワールと多様な気候条件に恵まれており、赤ワインが特に評価されています。リラックのワインは、フルボディでありながら、エレガントな酸味を持ち、食事との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
エレガントな酸味
柔らかなタンニン

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実の特徴を引き出しつつ、複雑さを加えるために微量のオーク香が与えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度からやや高め。美しい色合いがグラスの中で際立つ。

香り

香りはフルーティーで、赤いベリーやプラムのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味もバランスよく感じられる。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5