テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れる。最後に微かなバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さが感じられ、フィニッシュは滑らかなタンニンと共に、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実と微かなスパイスの風味が心地よい。
シャトー・ド・セギャンが生産するボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域の特性を活かした赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれており、高品質なぶどうが育まれます。ボルドー・スュペリウールは、特にフルボディであり、バランスの取れた味わいが特徴です。力強さと優雅さを兼ね備えたワインとして、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに深みと複雑さを与えています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に美しい脚を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。わずかにバニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸のキレがあり、しっかりとしたタンニンが支える。苦味は控えめで、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成も期待できる。家族や友人との食事にぴったりな、リラックスしたシーンに合うワイン。