テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香、白い花の香りが広がり、さらにハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】クリーンなアタックから始まり、果実味が豊かでミネラル感が感じられ、最後に心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には軽やかなハーブの風味が残る。
キュヴェ・プレスティージュ・ボルドー・ブランは、シャトー・ド・セギャンによって生産される白ワインで、ボルドー・シュペリュールの豊かなテロワールから生まれます。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。ワインはフレッシュでフルーティーな印象を持ち、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュな酸
ミネラル感
フルーティーな甘さ
エレガントさ
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
リゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、約6ヶ月間熟成させることでワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にうっすらとした涙が見える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りと白い花のアロマが感じられる。時間が経つと、蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが広がり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、フルーツの甘味と酸味のバランスが良い。中盤にはミネラル感が感じられ、軽やかな口当たり。タンニンは低く、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、フレッシュなうちに楽しむのが理想。軽やかで食事にも合わせやすく、特にシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5