Perle de Seguin Crémant de Bordeaux Cuvée Prestige Brut
ペルル・ド・セギン クレマン・ド・ボルドー キュヴェ・プレスティージュ ブリュット
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちも美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンの香ばしさが感じられる。さらに、白い花の香りが立ち上がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とともに中間にはクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスのほのかな香りが残る。
ペルル・ド・セギン クレマン・ド・ボルドー キュヴェ・プレスティージュ ブリュットは、ボルドー・シュペリュール地区で生産されるスパークリングワインです。シャトー・ド・セギャンの手によるこのワインは、ボルドーの豊かなテロワールを反映したバランスの取れた味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、エレガントで洗練された飲み口を持つこのワインは、特別なシーンにぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵されると推定されます。発酵後、瓶内で二次発酵が行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。クリーミーな口当たりを生かすために、適度なバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。
香り
開けた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストしたナッツのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れたアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では柑橘系のフレーバーが広がる。酸は明瞭で、心地よいミネラル感が感じられ、タンニンはほとんど感じられない。スムーズな飲み口。
総合
今飲むのに最適なタイミングで、フレッシュさと複雑さが共存している。熟成ポテンシャルはあるが、今の状態で楽しむのがベスト。アペリティフや軽食との相性が良い。