テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が中心で、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には微かなバニラ香が漂います。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、黒果実の風味が長く続きます。
プルミエール・コート・ド・ブレイは、ボルドー・シュペリュール地区に位置するシャトー・ド・セギャンによって生産される赤ワインです。このエリアは、良好な日照とミネラル豊富な土壌が特徴で、果実味が豊かでしっかりとしたタンニンのバランスが楽しめるワインが造られています。全体として、フルボディでありながら飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるためのバランスが取られているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが印象的で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味のバランスが良く、タンニンは柔らかいがしっかりとした構成を持ち、余韻に向けてスパイシーさが感じられる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年間の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的にバランスが取れており、楽しむシーンが多い。