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白

Le Voleur de Chardonnay

ル・ヴォルール・ド・シャルドネ

Château de Tigné/ロゼ・ダンジュー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマにはバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでミネラル感があり、中間にはフルーティな甘さが広がり、フィニッシュには酸味と共に心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが漂います。

ル・ヴォルール・ド・シャルドネは、シャトー・ド・ティーニュが手がける白ワインで、ロゼ・ダンジュー地区の特性を反映しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と合わせることでその魅力を引き立てます。テロワールの影響を受けたこのワインは、サステナブルな農法を実践する生産者によって丁寧に造られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

クリスプな酸
フルーティな甘さ
ミネラル感
心地よい苦味

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
鶏肉のクリームソース
リゾット
白身魚のグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに豊かな風味と構造を与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Château de Tigné

シャトー・ド・ティーニュ

ロゼ・ダンジュー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色で、僅かに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常にクリアで、光を透過する美しい外観を持つ。

香り

最初は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、全体にバランスの取れた印象。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく余韻へと導く。全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンで楽しむことを推奨。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5