テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、第二アロマにはバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでミネラル感があり、中間にはフルーティな甘さが広がり、フィニッシュには酸味と共に心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが漂います。
ル・ヴォルール・ド・シャルドネは、シャトー・ド・ティーニュが手がける白ワインで、ロゼ・ダンジュー地区の特性を反映しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事と合わせることでその魅力を引き立てます。テロワールの影響を受けたこのワインは、サステナブルな農法を実践する生産者によって丁寧に造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに豊かな風味と構造を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、僅かに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常にクリアで、光を透過する美しい外観を持つ。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、全体にバランスの取れた印象。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく余韻へと導く。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすいため、アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンで楽しむことを推奨。