テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実のアロマが主体で、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、微かなバニラや革の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間にかけてはしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュは優雅で長い。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が残る。
プルミエール・コート・ド・ボルドーは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインです。シャトー・ド・ティラックは、地元のテロワールを大切にし、伝統的な手法を用いてワインを醸造しています。ボルドーの魅力を反映した、バランスの取れたワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
赤ワインソースの鶏肉
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで醸造され、果実味を最大限引き出すために、短期間のマセラシオンが行われることが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを高めます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。しっかりとした色調が印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が心地よく広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、フルーティな要素が持続する。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増すポテンシャルを秘めている。家族や友人との食事時に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201712.5%
201612.5%
201512.5%
201212.5%