テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、ハーブやフローラルなニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは明るく、豊かなミネラル感が感じられ、中間はクリーミーで、フィニッシュには爽やかな酸味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、コクのあるフルーティーな風味が持続します。
マドモワゼル・ド・ティ・プイィ・フュメは、シャトー・ド・トラシーが生産する特別な白ワインです。プイィ・フュメのテロワールを反映し、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。この地域の優れた土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
ハーブ
フローラル
洋梨
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの良さ
酸味のキレ
料理との相性
オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残ります。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのアロマが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが顔を出します。全体として新鮮さと清涼感が感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、次第に中盤では石灰質のミネラル感と共に果実味が広がります。酸はしっかりとしており、余韻に向かうにつれてきれいなバランスを保ちます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもあります。シーフードや軽いパスタ料理とのペアリングが特におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5