テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマでは穏やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには微かなナッツ感が加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間で引き立ち、豊かな果実味が広がります。フィニッシュでは爽やかさとともに柔らかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘系の香りが長く続きます。
プレスティージュ・ブランは、ラングドック・ルシヨン地方のシャトー・ド・ヴァルコンブが生産する白ワインです。この地域は、地中海の影響を受けた温暖な気候と、多様な土壌が特徴で、豊かなスタイルのワインを生み出します。シャトーは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
アーモンド
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
酸のバランス
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダニソワーズ
白身魚のムニエル
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵された後、一定期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵の際は低温で行い、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成には、酸味のバランスを考慮した手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性も中程度。視覚的に清涼感が感じられる。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが広がる。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで心地よい酸が広がり、中盤には果実味がバランスよく展開。タンニンは低めで、酸味が引き立つ印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。軽快でありながらも深みのある味わいで、特にシーフードや軽い前菜にマッチする。熟成ポテンシャルはあり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5