【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、スパイス、第二アロマにバターとトースト、第三アロマにはバニラと革が見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスとダークフルーツの余韻がある。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が残る。
コルビエール・ブーテナック・グラン・ヴァン・ルージュは、シャトー・ド・ヴィルマジョが手掛ける赤ワインで、コルビエールの特有のテロワールを反映しています。温暖な気候と多様な土壌が、風味豊かなワインの生産に寄与しており、特に果実味とミネラル感が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性も高い。光に透かすと濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バニラやオークの香ばしさも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味で、シルキーな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体を引き締める。後味にはダークチョコレートのようなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚な料理との相性が良い。フルボディのワインを好む方におすすめ。