テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと豊かなボディが膨らむ。フィニッシュでは、果実とスパイスが調和した余韻が楽しめる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
ペサック・レオニャン・ルージュは、フランスのボルドー地方に位置するペサック・レオニャン地区で生産される高品質な赤ワインです。シャトー・デックは、この地域の特性を生かし、優れたテロワールを表現したワインを造ることで知られています。ペサック・レオニャンは、深い色合いと豊かな風味を持つワインが多く、特に赤ワインの生産においてその名を馳せています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なボルドー方式で醸造されていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実の香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが感じられるようになる。複雑さが増し、香りのハーモニーが際立つ。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤でタンニンが現れ、滑らかさとともにしっかりとした骨格を持つ。酸は心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。