テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いてフローラルなニュアンスとハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽快で果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは滑らかでドライ感が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、わずかにミネラル感が残る。
Gaïa Côtes du Roussillon Roséは、コート・デュ・ルッシヨン地域に位置するシャトー・デ・オスピスによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルーティーでバランスの取れたワインが特徴です。ガイアはその名の通り、自然との調和を重んじたワイン造りを行っており、飲み手に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間寝かせることで味わいが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光を受けると輝きを放ち、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、スワリングすると少しの涙が見える。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。果実の香りに伴い、わずかに花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、特にベリー系のフルーツが際立つ。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは低く、非常に飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは若干のフレッシュさを保っており、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかで料理とも合わせやすく、特に夏の軽食やバーベキューに最適。