Pomerol

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやタイムの花香が漂う。熟成によるスパイスやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間は滑らかでリッチなテクスチャー。フィニッシュにはほのかなビターチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、果実の風味とスパイスが心地よく続く。

シャトー・デ・ジャコバンはポムロール地区に位置する評価の高いワイナリーで、特にメルローを主体とした赤ワインを生産しています。この地区は独特のテロワールを持ち、粘土質土壌が広がる中で、深いミネラル感と優れたフルーツの表現が特徴です。ポムロールのワインはその滑らかさと複雑さで知られ、高級ワイン市場でも重要な地位を占めています。