テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（カシス、ブラックベリー）、スパイスの香り（胡椒）、花の香り（バラ）が広がる。第二アロマには軽いトースティングのニュアンス、バターの香りが感じられる。第三アロマには、バニラと革の香りが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスと果実の余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような深みが香る。
ボルドー・ルージュは、ボルドー地方のシャトー・デ・レオタンによって生産された赤ワインです。この地域は、伝統的な栽培法と多様なテロワールによって知られており、特にフルボディでバランスの取れたワインを生み出します。シャトー・デ・レオタンは、地元の気候と土壌を最大限に活かし、高品質なワインを生産することで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る様子が見て取れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく整った印象。全体的にバランスが良く、飲みごたえのある味わいが楽しめる。
総合
2020年のボルドーは飲み頃に達するのが早く、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やディナーに最適なワイン。