テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、ほんのりバラの香りが広がる。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】最初は豊かな果実味が広がり、中間には柔らかいタンニンとスパイシーさが現れる。フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】ミネラル感があり、長い余韻を楽しめる。
O'Terra Merlot-Syrahは、コスティエール・ド・ニームのシャトー・デ・トゥレル・マス・デ・トゥレルが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロとシラーの組み合わせにより豊かな風味が楽しめます。ワインはフルボディで、果実の凝縮感とスパイシーさがバランス良く調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間寝かせます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
最初に黒いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、熟成による土や革の香りも顔を出し、深みを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスよく調和し、飲みごたえのある味わいを演出。後味には、黒い果実の余韻が残る。
総合
2017年ヴィンテージは、今が飲み頃でありながら、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインで、さまざまな料理と合わせることができる。