テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマが主導し、チェリーやプルーンに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが広がる。中間ではコクが増し、フィニッシュには微かなバニラが残る。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実とスパイスの風味が漂う。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドーの有名なワイン産地ポムロールに隣接する地域で生産される赤ワインです。シャトー・デ・トゥレルは、地元の気候条件と土壌特性を活かし、高品質なワインを生産しています。このエリアは、フルボディで果実味豊かなワインが多く、特にメルローの特徴が際立つワインが評判です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
フルーツの甘み
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
ポークの赤ワイン煮
チーズ盛り合わせ
牛肉のステーキ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的。輝きがあり、ガラスの壁に沿って滑らかな粘性が見られる。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、黒い果実の風味が広がる。中盤では酸との調和が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にフルボディで、しっかりとした骨格を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%