Beaujolais-Villages

ボージョレ・ヴィラージュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、スミレのアロマが広がり、心地よい香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間には柔らかなタンニンが広がり、バランスの取れたフィニッシュが楽しめます。 【余韻】果実味が残り、爽やかな酸味が心地よい余韻を演出します。

ボージョレ・ヴィラージュは、フランスのボージョレ地区で生産される赤ワインで、主にガメイ種のぶどうから造られます。シャトー・デ・ヴィエールは、この地域で評価の高い生産者であり、多様なテロワールを活かしたワインづくりを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、軽やかでありながらも複雑な味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
フルーティさ
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
軽めのパスタ
チーズ盛り合わせ
豚肉のロースト

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すために短い熟成期間が設けられることが多いです。通常、ステンレスタンクや古いオーク樽で熟成されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すと少しの脚が見られます。

香り

開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスや花のニュアンスが現れ、全体的にフルーティーで爽やかな印象が増します。

味わい

アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、どっしりとしたタンニンはなく滑らか。後味には微かなスパイスが残ります。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に軽めの料理やバーベキューに合うでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、今すぐ楽しむには絶好の選択です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5