テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感のある色調。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、その後に白い花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと柔らかなアタックがあり、フレッシュなフルーツ感が中間に膨らみ、酸味とミネラル感がバランスよく続く。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの残り香が楽しめる。
ザ・パーム・ウィスパリング・エンジェル・ロゼは、シャトー・デスカンが手掛ける洗練されたロゼワインで、プロヴァンスの美しいテロワールから生まれます。このワインは、軽やかでありながら深みのある味わいを持ち、特に夏の季節にぴったりの爽やかさを提供します。フルーティーなアロマとクリーンなフィニッシュが特徴で、幅広い料理と合わせやすいことから、カジュアルな食事から特別な場面まで多様に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、冷温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインに清涼感を与えつつ、フルーツのアロマを引き出すよう配慮されています。熟成期間は約4ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開けた瞬間は新鮮なベリーや柑橘の香りが広がり、特にイチゴやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルの香りが現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックはクリアで爽やか、フルーティーな味わいが口の中に広がります。中盤では、しっかりとした酸味が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした印象です。
総合
2021年のヴィンテージは特に飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲むのが推奨されます。友人とのバーベキューや軽食と合わせるのにピッタリです。