テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香、花の香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてはクリーミーなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは軽やかで、果実の甘さが広がり、中間では酸味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけてドライな余韻に変わります。 【余韻】長めで、赤い果実の余韻が残ります。
ル・ロゼ・ド・デミレイルは、シャトー・デミレイルが生産するマルゴー産のロゼワインです。マルゴーの豊かな土壌と温暖な気候が、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、特に夏に楽しむのに最適で、エレガントさと親しみやすさを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
第三アロマ(熟成由来)
クリーム
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
ミネラル感
軽やかな口当たり
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
ライム風味のタコス
海鮮パスタ
フルーツサラダ
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵を行うことが推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで数ヶ月熟成し、フレッシュさを保ちながら、クリーミーなテクスチャーを得るためにバトナージュを行うことが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しく流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやグレープフルーツの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが加わる。爽やかさと複雑さを兼ね備えた香り。
味わい
アタックは軽快で、果実味がふんだんに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、心地よい酸が持続する。
総合
飲み頃は今であり、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは低めで、特に夏のピクニックやバーベキューシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%