テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。次第に柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】最初はフレッシュでジューシーなアタックがあり、中間でフルーティーさが膨らみ、最後にほんのりとした酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな印象が残ります。
La Réserve Roséは、シャトー・デュ・エストゥブロンが手掛けるプロヴァンスのロゼワインで、特にそのフルーティーさと爽やかさが魅力です。この地域特有のテロワールが育むブドウは、陽光を浴びて熟成し、エレガントなスタイルを生み出します。軽やかでありながら豊かな味わいを持つこのワインは、特別な場面や日常の食事にも寄り添います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを保持します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てるように配慮されています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや低く、杯の内側に滑らかに流れる。
香り
最初はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは柔らかく、酸との調和が素晴らしい。
総合
このワインは2021年の飲み頃であり、今飲んでも新鮮さを楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽い食事にぴったりの一本。