テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、スパイス、ハーブの香りが広がり、後に微かな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな味わいが広がり、中間は滑らかなタンニンとミネラル感が際立ちます。フィニッシュは、フルーツとスパイスが調和した心地よい余韻を持ちます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残ります。
フロンザックはボルドー地方に位置し、特にメルローを主体とした赤ワインが評判です。シャトー・デュ・ベルジュは、地元のテロワールを活かし、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。フロンサックは、豊富なミネラルを持つ土壌で知られており、高品質なワインの生産地として注目されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
フロンザックのワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて土やバルサミコのニュアンスが加わる。複雑さが増し、芳香が心地よく広がる。
味わい
アタックは力強く、熟したプラムやブラックチェリーの味わいが感じられる。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸味がフレッシュさを与える。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年頃から数年先まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事とともに楽しむのに適している。今後の発展も期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%