テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはラズベリーやチェリーのフルーティーさが広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマとしては、わずかにスパイシーなニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実が弾けるような印象。中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにかけてはなめらかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく続く。
ブルイイは、フランスのボジョレー地方に位置する著名なワイン産地で、特に軽快で果実味豊かな赤ワインを生産しています。シャトー・デュ・ブリザールは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しており、果実の新鮮さとバランスの取れた酸味が特徴です。ブルイイのテロワールは、火山性土壌と温暖な気候が相まって、ブドウに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながらフルーティーなキャラクターを引き出す。この後、数ヶ月間オーク樽で熟成されることで、微妙な複雑さが加わる。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上る。時間が経つと、スパイスやバラの花びら、わずかな土のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てている。全体として心地良い味わいが広がり、余韻も楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの料理と合わせるのに最適なワインである。