テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実（ブラックベリー、カシス）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが漂う。第三アロマでは、熟成によるバニラや革の香りが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、タンニンは滑らか。フィニッシュは長く、フルーティーな余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーなフレーバーが残る。
キュヴェ・ロランス・H ボルドー・スュペリウールは、シャトー・デュ・ボワ・シャンタンによって生産される赤ワインです。ボルドー・シュペリュールの豊かなテロワールの恩恵を受け、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上げられています。地域の特性を活かしつつ、現代的なスタイルで仕上げられたワインは、ボルドーの伝統を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために、マセレーションは十分に行われます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。グラスに注ぐと、色の濃さが印象的である。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。フィニッシュにはブラックチェリーの余韻が残る。
総合
2021年のこのワインは飲み頃に達しており、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持っている。カジュアルな集まりやディナーにぴったりの一本。