テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、複雑な印象を与える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は長く、バランスの取れた心地よい風味が続く。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方、サン・テミリオンに位置するワインで、シャトー・デュ・ボワ・デュマによって生産されています。この地域は優れたテロワールを持ち、赤ワインの生産に適しています。ワインは、深いルビー色を持ち、エレガントでフルボディなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラの花
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの良い酸
深い果実味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トリュフ入りパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで醗酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測される。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージからの熟成感がしっかりと感じられる。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りを感じる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体的に丸みを帯びた口当たりが続く。酸は程よく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、十分な熟成ポテンシャルを持つ。パーティーや特別なディナーなど、幅広いシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5