Haut Culture Sauvion Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
オー・キュルチュール・ソーヴィニョン・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】青リンゴや柑橘系のフルーツ香が第一アロマとして広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみがあり、後味には軽い塩味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の風味が持続する。
オー・キュルチュール・ソーヴィニョン・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区で生産される白ワインです。シャトー・デュ・クレレによるこのワインは、地元の特性を生かし、ミネラル感豊かなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたワインで、食事との相性が良く、特にシーフードと楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵プロセスを経て造られます。熟成はシュール・リー方式で行われ、酵母の細胞がワインに風味を与えるため、最低でも数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエロー。輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに沿って流れる。
香り
柑橘系の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツのノートが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やほんのりとしたハーブの香りも現れ、全体に新鮮さが保たれる。
味わい
口に含むと、爽やかなアタックが広がり、果実味と酸味のバランスが絶妙。中盤では、クリスプな酸がしっかりと感じられ、心地よいミネラル感が後押しする。タンニンは感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、軽やかで清涼感のあるスタイルは、海鮮料理や軽い前菜にぴったり。