テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと支え、フィニッシュには僅かにスモーキーさが感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやバニラの風味が心地よく残る。
オー・カンプ・マルゴーは、シャトー・デュ・クールノーによって生産される赤ワインで、フランスのマルゴー地区に位置しています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、高品質なボルドーワインを生産することで知られています。オー・カンプ・マルゴーは、伝統的な手法で醸造され、フルボディでバランスの取れた味わいを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オー・カンプ・マルゴーは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと足を残す様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが加わる。芳醇で複雑な香り立ちが心地よい。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、しっかりとした構造が印象的。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい。
総合
2016年は良好なヴィンテージであり、飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。