Cabernet

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りに加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ほのかに土の香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が持続します。

シャトー・デュ・クレストはスイスの優れたワイナリーで、特にカベルネ種を用いた赤ワインで知られています。この地域は独特のテロワールを持ち、冷涼な気候と豊かな土壌が相まって、果実味と酸味のバランスが取れたワインが生まれます。カベルネはその力強さと複雑さから、スイスワインの中でも特に位置づけられています。