テイスティングノート
【外観】深い赤紫色で、濃密感が感じられる。透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの甘い香りが広がり、バラやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つと、スパイスや土の香りが追加される。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻を持ち、ダークチェリーやスパイスのフレーバーが感じられる。
フロンザックはボルドー地方の隠れた宝石であり、シャトー・デュ・オー・カイユが手がける赤ワインです。この地域は粘土質の土壌と温暖な気候に恵まれ、良質なワインを生産しています。フロンザックのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と合わせやすいスタイルを持つことで人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光にかざすとほんのり紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが力強く感じられ、特にカシスやブラックチェリーが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、軽い土っぽさが顔を出し、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。フィニッシュにかけて、わずかにスパイシーな余韻が感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、5年程の熟成を経ても良い結果が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良い。