テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑な香りの層を形成している。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味とタンニンのバランスが良く、中間で豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにはややスモーキーな余韻が残る。 【余韻】心地よい果実味が長く続く。
ボルドー・スュペリウールは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、シャトー・デュ・ロールによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、バランスの取れたワインを生み出します。ボルドー・スュペリウールは、より親しみやすく、幅広い料理と合わせやすいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・スュペリウールは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとエッジに薄い紫がかかる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられ、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象が強い。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを保ち、果実味に加えてほのかなスパイシーさが感じられる。タンニンは柔らかく、余韻を引き立てる。
総合
今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適したワイン。全体的に良好なクオリティ。