テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】黒い果実の香りに加え、プラムやブラックベリーのニュアンスが広がり、さらにスパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中に柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ブラックチェリーの甘さと微かなスパイスが感じられる。
Tradition Pomerolは、ボルドーのポムロール地区に位置するシャトー・デュ・メーヌが生産する赤ワインです。この地域は、成熟したぶどうと特有の土壌により、エレガントで複雑なワインを生み出します。Tradition Pomerolは、その豊かな風味とバランスの取れた酸味で、食事と一緒に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tradition Pomerolは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを高めるために数ヶ月間の熟成を経ると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見えます。粘性は中程度で、グラスにスワリングするとゆっくりと涙が流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増してきます。繊細なバニラ香も感じられ、全体的にエレガントです。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸味が感じられます。タンニンはしなやかで、全体にバランスが取れた印象。余韻にはスモーキーさとフルーツの余韻が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃が予想され、熟成ポテンシャルは高いです。特別なディナーや家族の集まりにぴったりなワインです。エレガントさと深みを持った赤ワインとして、ぜひ楽しみたい一品です。