テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】最初にストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実の甘みと酸味が見事に調和。フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】軽やかで清涼感のある余韻が続きます。
カベルネ・フラン・ロゼは、シャトー・デュ・プティ・トゥアールが手掛ける美しいロゼワインです。トゥーレーヌの風土がもたらす果実味豊かな特性は、このワインに独特の魅力を与えています。果実のフレッシュさと、エレガントな酸味が調和し、軽やかでありながら深い味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
エレガントな酸味
果実味の凝縮感
軽やかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
軽めのチーズプレート
スモークサーモン
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実感を保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成の際、軽い酸化防止のために適度に酸素を取り入れる方法が採用されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。フレッシュな印象を与える外観。
香り
開いた直後は、赤いベリーやスイカの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感がある香り。
味わい
アタックはクリスプで軽快、フルーティーなベリーの風味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らか。全体としてバランスが良く、飲みやすい。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後1～2年は楽しめる。バーベキューやピクニックに最適なロゼワイン。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5