テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。時間とともに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さと酸のバランスが素晴らしい。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい苦味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、黒果実の風味が持続します。
Cuvée Amiral Cabernet Francは、トゥーレーヌのシャトー・デュ・プティ・トゥアールによって生産されています。このワインは、カベルネ・フランの豊かな風味を引き出すことに特化しており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。トゥーレーヌのテロワールがもたらす独特な土壌と気候が、ワインに深いキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。推定熟成期間は12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にカシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでバランスが良い。全体としてまとまりがあり、心地よい飲みごたえがある。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインである。