テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。第二アロマにはほのかなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマはあまり感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が続きます。 【余韻】余韻は長めで、フルーティーな風味が残ります。
ベル・プール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのコート・ド・プロヴァンス地域で生産されているロゼワインです。シャトー・デュ・ルエが手掛けるこのワインは、地中海の温暖な気候と特有の土壌がもたらす果実味豊かなスタイルが特徴です。フレッシュで飲みやすく、特に夏の季節にぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。熟成は特に行われないか、数ヶ月の軽い熟成がある可能性があります。一般的に、ロゼは早飲み向けに造られるため、熟成は控えめです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を浴びると微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
オープンした直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられるようになる。全体に爽やかさが漂う。
味わい
アタックは軽快で、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸のバランスがしっかりと感じられ、フレッシュな果実味が持続。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、特に春から夏にかけての軽やかなシーンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむためには早めの消費が推奨される。