テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、白い花のニュアンスが感じられ、ハーブの清涼感も広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、酸味が心地よく、中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続くフルーツの余韻と微かなハーブの香りが残る。
クール・デュ・ルエ コート・ド・プロヴァンス ロゼは、シャトー・デュ・ルエによって生産されるフレッシュでバランスの取れたロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの陽光を浴びたブドウ畑で育てられたこのワインは、地域の特徴を生かした軽快な味わいが特徴です。地元の食文化とともに楽しむことができる、食事に寄り添うワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
軽やかさ
フルーティー
酸味のバランス
ミネラル感
シルキーな口当たり
料理との相性
サラダニソワーズ
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
プロヴァンス風野菜煮込み
タパス
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つように仕上げられています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、果実味を引き立てることを重視しています。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかで清涼感のある外観。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、中盤では軽やかな酸味が引き立ち、バランス良く広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今で、軽快ながらも豊かな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、特にアペリティフや軽食と合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%