キュヴェ・レゼルヴ・トラディション・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いてフローラルな香りとハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた味わいが広がります。フィニッシュでは、さっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が心地よいです。
Cuvée Reservée Tradition Côtes de Provence Roséは、フランスのコート・ド・プロヴァンス産のロゼワインで、シャトー・デュ・ルエによって生産されています。この地域は、豊かな日照と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。このワインは、飲みやすさとフレッシュさが特徴で、特別な場面や日常の食事に合わせやすいバランスの良さを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、果実の風味を引き出すことを重視しています。熟成は主にステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちながら果実味を強調するスタイルです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と推測されます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は軽やかで、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
最初は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、柑橘系の香りも感じられるようになり、より複雑なアロマが引き出されます。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ感があり、中盤では果実味とともにミネラル感が広がります。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられず滑らかな口当たりです。余韻には心地よい酸味が残ります。
総合
2021年は飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルを持っています。軽やかなスタイルなので、食前酒や軽い料理、特にシーフードとのペアリングにおすすめです。