テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはジューシーな果実味があり、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】スッキリとした後味で、微かな果実の風味が続く。
エステレル・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、シャトー・デュ・ルエが手掛ける、フレッシュでエレガントなロゼワインです。コート・ド・プロヴァンスの豊かなテロワールが育むこのワインは、地中海の風味を感じさせ、夏の軽やかな食事にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
ジューシーな果実味
ミネラル感
エレガントなバランス
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした魚
タパス
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
醸造について
一般的に、ロゼワインは短時間の浸漬によって色を抽出し、その後ステンレスタンクで発酵されることが多いです。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てることに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュなベリーと柑橘系の香りが際立ち、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやフローラルな香りがほのかに現れ、奥行きを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティな酸味が口中に広がる。中盤では、果実味が豊かに展開し、ほのかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快な飲み口が特徴。ピクニックや軽食、魚料理との相性が良く、非常に楽しみやすいワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、新鮮さを楽しむために早めの消費が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5