【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはトーストしたパンの香ばしさ、エレガントなスパイス香が広がります。第三アロマにはバニラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーでクリスピーな酸味が感じられ、中間はしっかりとしたタンニンと果実味が広がります。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
シャトー・ラ・ダム・ブランシュ・オー・メドックは、シャトー・デュ・タイヤンによって生産される赤ワインで、オー・メドック地区の特性を生かした品質の高いワインとして知られています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれており、上質な赤ワインの生産に適しています。本ワインは、エレガントでありながら力強いスタイルを特徴とし、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
本ワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定し、ワインの風味を豊かにするために新しいオーク樽も使用される可能性があります。
外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが印象的で、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにかけて、スモーキーなニュアンスが加わり、余韻が心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀会にぴったりなワイン。