テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃、アプリコット、花の香りが広がり、ハーブの微かなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュはクリーミーでバランスが良いです。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
シャトー・デュ・トリニョンは、フランスのジゴンダスに位置するワイナリーで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術によって知られています。ルーサンヌ・コート・デュ・ローヌは、その特有の風味とバランスの取れた酸味が特徴の白ワインです。ジゴンダスの温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、豊かなフルーツ感を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
クリーミー
バランスの良い酸味
料理との相性
海の幸のパスタ
グリルした魚
鶏肉のクリームソース煮
チーズの盛り合わせ
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のアロマを最大限に引き出すことを目指しています。熟成には、フレンチオーク樽が使用され、色調と風味の複雑さを増すように配慮されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。清澄で、視覚的にも美しい印象を与える。
香り
初めは柑橘系や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや蜂蜜のニュアンスが出てくる。全体的にフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックは滑らかで、すぐにフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、口の中でバランスの取れた展開。タンニンは低く、フレッシュな酸が印象的。
総合
現在から数年の間が飲み頃で、熟成ポテンシャルはありそう。軽やかで飲みやすく、アペリティフや魚料理と相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%